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Les Vins Blancs

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Alsace

Quels sont les cépages blancs alsaciens ?

Alsace
  • Gewurztraminer
  • Riesling
  • Pinot gris (ex Tokay-Pinot gris)
  • Pinot blanc
  • Auxerrois
  • Muscat
  • Sylvaner

Edelzwicker

D'où vient l'Edelzwicker ?

Edelzwicker

L'Edelzwicker vient d'Alsace.

Ce nom de vin est donné au vin d'assemblage issu de cépages ordinaires, contrairement aux autres vins d'Alsace qui sont des mono-cépages.

 


Blancs liquoreux du Bordelais

Quelles appellations connaissez vous comme liquoreux dans le bordelais ?

Blancs liquoreux du Bordelais
  • Barsac
  • Cadillac
  • Loupiac
  • Sainte Croix du Mont
  • Sauternes
  • Cérons

Cépages Liquoreux bordelais

Quels sont les cépages pour les liquoreux de la région bordelaise ?

Cépages Liquoreux bordelais
  • Sémillon
  • Sauvignon
  • Muscadelle

Chablis

Quelles sont les particularités du Chablis ?

C'est un vin blanc de la région Bourgogne, composé à 100% de Chardonnay.

Il est considéré comme sec et nerveux.


Quelle variété de vin blanc très aromatique donne des vins secs ou liquoreux dont les parfums évoquent la rose et le litchi ?

Le Gewürztraminer. 

C'est un vin alsacien que l'on trouve également en Allemagne et en Autriche.


Où peut-on trouver un vin blanc aligoté ?

En Bourgogne et dans le Jura principalement.

D'autres pays comme la Bulgarie ou la Russie en produisent également.


Quel cépage retrouve-t-on le plus en Afrique du Sud ?

Le Chenin blanc. Ce cépage y est appelé Steen.


Quel est le nom de base du Muscadet ?

Le melon de Bourgogne.

À l'origine, le Muscadet ne vient pas de Loire mais de Bourgogne, bien qu'il ne soit pas du tout répandu dans cette région.